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　　为深切贯彻食物平安工做相关要求，切实建牢食物平安风险防控防地，进一步压实食物出产企业从体义务，近日，北关区市场监管局组织召开全区食物出产企业食物平安员职责培训暨查核，辖区内 15 家食物出产企业担任人、食物平安员共30余人加入培训及查核。

　　连系当前食物平安监管沉点及企业出产运营现实，对《食物出产企业品控提质指南》等处所尺度进行系统培训取精准解读，完美食物平安办理轨制，建立 “专人担任、培训后通过现场问卷调研，企业对尺度内容的理解控制率达 95% 以上，对培训适用性的对劲度达 100%。

　　通过度解食物出产环节中 “超范畴利用食物添加剂”“原料进货检验记实不全” 等 3起典型违法案例，明白食物出产企业做为食物平安 “泉源关口” 的环节感化，强调保障食物安满是出产运营者的职责取根基权利。现场组织企业签定《食物平安从体义务许诺书》15 份，督促企业以案为鉴、触类旁通，时辰连结。