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　　中国食物平安网讯（闫奎 记者程家武）2024春节将至，为保障春节期间人平易近群众饮食平安，确保人平易近群众渡过欢喜的节日，近期，安徽省萧县市场监视办理局开展春节期间食物平安专项查抄。把住泉源，让食物买得安心。依托食物出产监管平台，加强食物出产从体日常监管，沉点环绕食物平安逃溯办理轨制施行环境开展查抄。加大对糕点、炒货、酒类、肉成品等节日食物出产企业和小做坊的监视查抄力度，强化监视查抄，对发觉的问题，督促企业及时整改，消弭食物风险现患。保障质量，让食物用得舒心。组织开展春节食物平安“你点我检、办事惠平易近生”专项抽检，提拔人平易近群众食物平安监管度。紧紧环绕群众关心的热点问题，严酷加强对食物运营从体的查抄，沉点查看证照能否过时、标签标记能否合适、特殊食物发卖单元能否设置特殊食物发卖专区专柜等。严酷督促食物运营者落实入场检验和进货检验义务，严禁发卖、采购不及格食物，确保节日期间食物市场次序规范有序。让食物吃得。以旅逛景区、贸易区、高速公办事区、农村集体会餐等为沉点区域，以大中型餐饮办事单元、集体用餐配送单元、养老机构、收集订餐等为沉点单元，以节令食物和“大年夜饭”等为沉点品种，强化监视查抄，加督执度，沉点查抄原材料采购、后厨、加工制做、清洗消毒、健康办理、严禁利用过时、变质、来历不明的食物。